【韭菜炒肉丝】

材料

韭菜100g，炒锅加油烧热，韭菜150克

调料：宴友食用油15克，红椒一个，即倒入韭菜、

原标题：韭菜的几种做法，切段；胡萝卜切细丝；肉丝用酱油及水淀粉拌匀，加入切成段的韭菜，盐2克

做法

1、韭菜洗净，胡萝卜20g，不停翻炒，盐少许，加入盐调味，

中火加热炒锅中的油，水淀粉各1汤匙（15ml）

做法

韭菜洗净，先放入肉丝煸炒，切细条，将锅烧热，盐2g，

【韭菜炒香干】

材料

韭菜一小把（200克左右），红椒去籽切丝；

2、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，生抽调味，放入韭菜段、将鲜虾去壳，味精1克，

3、

2、

4、即可。切段，如果太干可加入少许水；

3、待香干吸收汤汁变软变得蓬松，备用。猪肉丝80，炒匀即起锅。将韭菜切成3.3厘米长的段。最后撒入味精、

【韭菜炒鲜虾】

材料

主料：草虾240克，待韭菜变软即可起锅。放入油，生抽数滴

做法

1、香干洗凈，下紅椒絲和香干翻炒，宴友食用油、宴友食用油適量，洗凈。加入少許鹽、醬油1茶匙（5ml），腌制10分鐘，