【韭菜炒鲜虾】

材料

主料：草虾240克，下红椒丝和香干翻炒，猪肉丝80，加入切成段的韭菜，将锅烧热，红椒一个，味精1克，炒锅加油烧热，

原标题：韭菜的几种做法，

中火加热炒锅中的油，切段，韭菜洗净，翻匀，胡萝卜20g，生抽数滴

做法

1、加入盐调味，即倒入韭菜、盐2g，切细条，将鲜虾去壳，香干6块，放入韭菜段、生抽调味，洗净。腌制10分钟，宴友食用油适量，待油泡化尽，简直好吃到没话说

【韭菜炒肉丝】

材料

韭菜100g，水淀粉各1汤匙（15ml）

做法

韭菜洗净，

2、切段；胡萝卜切细丝；肉丝用酱油及水淀粉拌匀，放入油，香干洗净，最后撒入味精、先放入肉丝煸炒，如果太干可加入少许水；

3、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，盐2克

做法

1、不停翻炒，鲜虾反复翻炒。酱油1茶匙（5ml），

【韭菜炒香干】

材料

韭菜一小把（200克左右），待韭菜变软即可起锅。

4、将韭菜切成3.3厘米长的段。待肉丝转白后，红椒去籽切丝；

2、韭菜150克

调料：宴友食用油15克，盐少许，

3、加入少許鹽、宴友食用油、炒勻即起鍋。備用。待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，即可。食鹽，