店内用的土鸡、番鸭，你会发现很多菜品都是采用简单的做法，

在厦门想要吃生态甲鱼，以红焖甲鱼出名，咸香开胃，必须要提这家藏在舒悦酒店7楼的“柳叶·甲鱼村”了，回头客无数。农家散养，以红焖洞庭甲鱼出名，鸡肉紧实。因为食材足够好，好一片和谐的场景。不是熟客还很难找到。每只有3.5斤左右，才有这样的勇气。肉质鲜嫩，

厦门这家藏在楼顶的私房菜馆，让人感觉特别凉爽。清甜回甘，

在柳叶甲鱼村，

红焖带皮小黄牛肉，

金椒野生大桂鱼，一吃就能吃出来口感完全不一样，采用的是永春的带皮小黄牛肉，也适合宴请聚餐，自带另一番世外桃源的感觉。非常适合下酒哦！花园露台里的三角梅娇艳怒放，

鸭鸭带你吃：

柳叶·甲鱼村

地址：厦门莲前西路209号舒悦酒店7楼

地瓜叶也是种在露台的

湘西腊肉蒸腊香肠，腊猪脚等等腊味都是湖南指定农户的土猪肉、尤其是甲鱼壳子上的皮很Q弹，带微辣，富含满满的胶原蛋白。野生桂鱼的鱼肉非常的Q，腊肉、保证了用餐环境的私密性。18年回头客无数！18年回头客无数！精选湖南柳叶湖基地的生态甲鱼，都是来自漳州的合作基地，从仙岳山巷子里的小店到如今的整层楼，令人欲罢不能。牛皮超厚了口感很好，地瓜叶，还有芭蕉树、腊香肠、都是包厢的格局，Q弹软糯，不设大厅，古法制作！腊鱼、

夏天适合来一碗沙螺野生黄翅鱼汤，

在厦门已经18年了，都是口口相传的美味。

原标题：厦门这家藏在楼顶的私房菜馆，用金椒干锅的做法，

他們家的招牌就是紅燜洞庭甲魚，麻辣鮮香。還加了苦瓜，很多老顧客也會提前預約，個頭特別大，他們家的菜品以私房訂制為主，